| 柠檬巧克力麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 绵白糖 | 克 | 277千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 627克 | 柠檬巧克力麦芬蛋糕热量/卡路里2339千卡 | |||
 热量2339千卡，相当于踢键子468分钟消耗的热量...300 | |||||
柠檬巧克力麦芬蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（120克）、绵白糖（70克）、鸡蛋（2个）、可可粉（10克）、葡萄干巧克力豆（70克）、牛奶（160克）、柠檬皮屑（1个）、泡打粉（3克）、杏仁片（适量）
1/10. 材料集合图
2/10. 黄油切小块软化，加入绵白糖
3/10. 鸡蛋打散，分两次加入打发的黄油中，搅拌融合，第一次融合好再加入第二次蛋液
4/10. 呵呵，这就是那包太甜的巧克力豆！
5/10. 巧克力豆隔热水融化！
6/10. 牛奶和融化好的巧克力一起倒入打发好的黄油中，用打蛋器搅打均匀！（这时的黄油会结成块，可隔着热水打，还有小结块没关系，不影响效果）
7/10. 粉类，柠檬皮屑一起加入，用橡皮刮刀搅拌均匀，至无干粉状态
8/10. 装入纸杯中，表面撒上杏仁片装饰，大号纸杯刚好7杯！放入180度预热好的烤箱中，中层180度30分钟左右，用牙签插入后取出是干净的，说明已经烤熟了！
9/10. 出炉咯！！
10/10. 成品图！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、解热烦等功效；可与荠菜、黄豆、桂圆肉搭配；与豆奶、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 柠檬巧克力麦芬蛋糕热量2339 千卡
- 脂肪170.63 克
- 蛋白质72.39 克
- 碳水化合物294.89 克
- 钠245.5 毫克
- 钙696 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1353 毫克