| 猪肉玉米饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 猪后腿肉 | 克 | 570千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1967克 | 猪肉玉米饺热量/卡路里4654千卡 | |||
 热量4654千卡，相当于擦洗地板1225分钟消耗的热量...228 | |||||
猪肉玉米饺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. （1）玉米剥皮，去须，洗净沥干水分；
2/13. （2）猪后腿肉去皮剁成肉糜，生姜、大蒜、大葱剁成蓉；
3/13. （3）加入适量大喜大牛肉粉，白酒，生抽，鲍鱼汁，胡椒粉，油，盐，顺一个方向搅拌上劲，腌制10-20分钟；
4/13. （4）剥出玉米颗粒；
5/13. （5）加入玉米粒搅拌均匀；
6/13. （6）面粉逐步加入水，盐，揉成光滑面团，松弛30分钟备用；
7/13. （7）将松弛好的面团取出一块，搓成长条，均匀分成等量的面剂子；
8/13. （8）将面剂子压扁，在案板上撒适量面粉；
9/13. （9）用擀面杖将皮擀成中间比四周稍微厚点的，薄饺子皮；
10/13. （10）放入适量的肉馅，中间捏上；
11/13. （11）捏出饺子元宝形状；
12/13. （12）托盘铺上纱布，包了满满的3托盘饺子~~~
13/13. （13）烧一锅水，会开后，逐个逐个均匀放入饺子，稍微用锅勺轻轻推一下，煮10分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、润燥等功效；可与大白菜、枇杷、芦笋搭配；与基围虾、鸭梨、雪梨相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、益肺宁心、防治肝病等功效；可与花菜、鸽肉、草莓搭配；与红薯、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 猪肉玉米饺热量4654 千卡
- 脂肪22.76 克
- 蛋白质41.6 克
- 碳水化合物95.3 克
- 钠4132.1 毫克
- 钙37 毫克
- 铁5 毫克
- 钾963 毫克