| 油炸虾排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 764克 | 油炸虾排热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡，相当于做头发676分钟消耗的热量...150 | |||||
油炸虾排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（一斤）、料酒（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、面粉（适量）、鸡蛋清（适量）、面包糠（适量）
1/7. 将鲜虾剥皮洗净，虾尾留下。
2/7. 料酒，盐，黑胡椒倒入盆中将鲜虾腌10分钟左右。
3/7. 将腌好的虾裹上面粉。
4/7. 在裹入鸡蛋。
5/7. 在裹入面包糠。
6/7. 油锅热油炸鲜虾。
7/7. 虾熟的很快，变焦黄就可以出锅装盘。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、预防动脉硬化、增强免疫力等功效；可与丝瓜、火龙果、韭菜花搭配；与果汁、南瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、祛腥提味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸虾排热量1690 千卡
- 脂肪20.11 克
- 蛋白质57.87 克
- 碳水化合物162.23 克
- 钠11745.7 毫克
- 钙249 毫克
- 铁7.61 毫克
- 钾517 毫克