| 土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 860克 | 土豆丝热量/卡路里344千卡 | |||

1/10. 葱,香菇,青椒切丝

2/10. 土豆切丝,过水去掉淀粉。沥干水份。

3/10. 泡香菇的水要留着

4/10. 热锅,加油适量,油热了,放入葱丝和青椒丝

5/10. 炒出香味,加入香菇丝

6/10. 放入土豆丝继续煸炒

7/10. 加入少量白醋,翻炒。

8/10. 加入香菇水,小火炖一会儿。

9/10. 这个时间可以简单用西红柿摆盘。

10/10. 美味加一点酱油,一点盐,出锅。成盘。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、益气、抗衰老等功效;可与豆角、黄瓜、醋搭配;与圣女果、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、预防高血压、降血压等功效;可与荸荠、莴笋、木瓜搭配;与明虾、海虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、解热、促进消化等功效;可与黑木耳、鸡蛋、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、缓疲劳等功效;可与兔肉、明虾、粳米搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、防癌、美容等功效;可与鸡蛋、芥蓝、蜂蜜搭配;与猪肝、草鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;