| 鸡蛋煎卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生粉 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 588克 | 鸡蛋煎卷热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于背部训练399分钟消耗的热量...210 | |||||
鸡蛋煎卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、中筋面粉（100克）、生粉（50克）、水（适量）、盐（适量）、猪肉末（适量）
1/4. 准备好材料，面粉生粉加入鸡蛋再加适量水（先加少许再慢慢添加），搅拌均匀返过汤勺有层薄膜的贴在汤勺就可以。
2/4. 加入调味料（盐，鸡精，油等）搅均匀就可以煎饼了（我做了有的加肉，有的没加肉），
3/4. 平底锅烧热用刷子刷层油，倒进一汤勺的蛋液，提起锅转一下锅底薄薄一层蛋液就成形拉，等蛋饼熟透就可以卷起来
4/4. 这个是加肉碎的也很美味哦，喜欢香脆一点的朋友可以煎久一点
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效；可与北极虾、洋葱、明虾搭配；与菠萝、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容护肤、减肥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、调味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋煎卷热量1395 千卡
- 脂肪41.81 克
- 蛋白质40.46 克
- 碳水化合物163.92 克
- 钠10243.5 毫克
- 钙126 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾310 毫克