| 红糖杯子蛋糕单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 纯牛奶 | 克 | 18千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 241克 | 红糖杯子蛋糕单热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于手工活551分钟消耗的热量...90 | |||||
红糖杯子蛋糕单的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 首先把所有材料都准备好，把蛋清和蛋黄分离放到不同的盆，记住放蛋清的盆一定要无水无油所以要用纸巾擦干净。
2/11. 把10克的红糖和牛奶，玉米油全部倒入蛋黄盆中，搅拌均匀。
3/11. 筛入低筋面粉，充份的搅拌均匀直到没有颗粒状。
4/11. 这是搅拌好的蛋黄糊。
5/11. 用电动打蛋器打蛋清打到变成粗型发泡，把30克红糖分成3次倒入蛋清中，打发。
6/11. 最后把蛋清打发到可以拉出直倒勾就可以了。
7/11. 把打发好的蛋清分3次倒到蛋黄糊中，用十字型搅拌均匀。
8/11. 搅拌好的蛋黄糊就是这样，看着颜色挺好看，闻起来味道很不错噢。
9/11. 把搅拌好的面糊装入纸杯里，至8分满就行了，然后静止15分钟。（这里的白芝麻可以放也可以不放，按照个人喜好就行了）
10/11. 烤箱预热165度烘培15分钟就可以了。
11/11. 这是烤好的样子，味道真真是好极了。小侄女一个劲的吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防癌症等功效；可与辣椒、小米面、紫菜搭配；与牛奶、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、健脾暖胃、活血等功效；可与姜、荷兰豆、小米搭配；与牛排、皮蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠、预防骨质疏松等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与红枣、醋、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖杯子蛋糕单热量827 千卡
- 脂肪169.01 克
- 蛋白质47.56 克
- 碳水化合物280.22 克
- 钠246.6 毫克
- 钙523 毫克
- 铁11.05 毫克
- 钾1019 毫克