| 清炒蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 64克 | 清炒蚕豆热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于拖地板14分钟消耗的热量...210 | |||||
清炒蚕豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（600克）、辅料 葱（2根）、姜（少许）、调料 盐（少许）、生抽（少许）、味精（少许）、 蚕豆（600克）、辅料 葱（2根）、姜（少许）、调料 盐（少许）、生抽（少许）、味精（少许）
1/4. 蚕豆洗净备用
2/4. 热锅凉油，将姜和葱花一起放入爆香
3/4. 再将蚕豆倒入翻炒片刻，加入开水，将其烧熟
4/4. 待汤汁收干蚕豆煮熟，出锅前加入剩余的葱花，生抽，盐，味精调味即可
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒蚕豆热量50 千卡
- 脂肪0.76 克
- 蛋白质6.16 克
- 碳水化合物22.95 克
- 钠23.9 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.52 毫克
- 钾443 毫克