| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 地三鲜热量/卡路里185千卡 | |||

1/1. 第一步,所有切块,第二步,茄子过油,第三步,开锅烧油,加葱姜蒜。第四步,放西红柿,接着放青椒,加生抽。最后放茄子。然后加盐翻几下。出锅。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、缓解疲劳、降血糖等功效;可与鳝鱼、兔肉、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肝、养颜护肤、健脾等功效;可与鲇鱼、肥牛、牛肉搭配;与墨鱼、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、祛雀斑、帮助消化等功效;可与西兰花、芹菜、山楂搭配;与石榴、白酒、虾相克,同食可能会引起不适;