| 酱焖鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | 1克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1339克 | 酱焖鲅鱼热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于保龄球运动510分钟消耗的热量...180 | |||||
酱焖鲅鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（1条）、甜面酱（1勺）、黄豆酱（2勺）、生抽（3勺）、老抽（1勺）、花雕酒（适量）、葱（5块）、姜（4片）、大蒜（4瓣）、香菜（适量）
1/6. 鲅鱼洗净去内脏，切3-4厘米段
2/6. 平底锅放油将鲅鱼段煎至两面金黄
3/6. 将鲅鱼段及除去香菜的所有调料放入电饭煲，打开电饭煲
4/6. 电饭煲停止工作后打开翻一翻鲅鱼（汤不要干掉）然后再让电饭煲工作一次
5/6. 停止后放入香菜盖上盖子焖几分钟即可
6/6. 完成
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有贫血、早衰、抗衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、降血脂、降血糖等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱焖鲅鱼热量1529 千卡
- 脂肪6.39 克
- 蛋白质61.8 克
- 碳水化合物130.11 克
- 钠4213.7 毫克
- 钙249 毫克
- 铁13.48 毫克
- 钾1811 毫克