| 老北京糖饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 老北京糖饼热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于踮脚207分钟消耗的热量...288 | |||||
老北京糖饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（２斤）、红糖（２两）、红豆沙（１两）、盐（5克）、食用油（适量）
1/10. 炒面粉：先取２两面粉放在锅中小火炒至微黄，盛出晾凉备用
2/10. 活馅：炒过的面粉中加入擀碎的红糖２两、超市买的红豆沙１两、盐５ｇ，用筷子搅匀
3/10. 活馅：混合均匀的馅料用植物油或橄榄油拌至如图，稀稠合适
4/10. 醒好的面分成自己想要的大小（尽量大一点），再揉匀擀成３毫米的薄饼－将调好的馅料均匀的抹在饼皮上，如图
5/10. 将饼皮从已从卷起后，两头用手捏一下封口，直接垂直压扁（如图）
6/10. 用擀面杖将其擀成５毫米的饼（如图）
7/10. 烙饼：锅中放少许油，将擀好的饼放在锅中小火烙熟
8/10. 烙饼：锅中放少许油，将擀好的饼放在锅中小火烙熟
9/10. 整形：将烙好的饼切成三角形，我相信很多人都在饭店里点过这道糖饼，我想我做的无论是外形还是味道绝对不输给饭店做的哦！没装盘，看着稍微差一点，将就看吧哈哈！
10/10. 后来红糖的馅料不够用了，我就用剩下的炒面粉直接放上盐、油调成另外一种咸口的馅，做法同前面的糖饼
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京糖饼热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克