| 云南蒸饵丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 761克 | 云南蒸饵丝热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于念书745分钟消耗的热量...88 | |||||
云南蒸饵丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
饵丝（一人份）、酱油（一大勺）、白糖（适量）、韭菜（适量）、葱花（适量）、肉末（适量）、昭通酱或豆瓣酱（两勺）、麻油（适量）、酸菜（适量）
1/5. 肉酱：肉末炒至变色，捞起，下昭通酱（或豆瓣酱），炒热以后倒入肉末直至油被炒干。
2/5. 饵丝放入蒸锅，蒸15分钟。
3/5. 拌料：大勺酱油，葱花，味精，麻油，肉酱。
4/5. 韭菜切段放入水中灼一下。
5/5. 将韭菜，酸菜，拌料倒入饵丝中，拌均匀就可以啦～
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、散瘀、解毒等功效；可与虾、猪肉、黄豆芽搭配；与蜂蜜、白酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、增强食欲、预防高血压等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补钙、滋阴等功效；可与西瓜、菠萝、莴笋搭配；与明虾、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云南蒸饵丝热量1092 千卡
- 脂肪131.91 克
- 蛋白质23.489999 克
- 碳水化合物117.25 克
- 钠6141 毫克
- 钙194 毫克
- 铁17.04 毫克
- 钾1121 毫克