| 釀苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 786克 | 釀苦瓜热量/卡路里2589千卡 | |||
 热量2589千卡，相当于踢踏舞539分钟消耗的热量...288 | |||||
釀苦瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2个）、五花肉（500克）、蒜頭（半个）、鹽（适量）
1/2. 把苦瓜切段，把中間的核挖掉，然後瘦肉剁碎，蒜頭剁碎，攪拌在一起，加鹽加油，倒在挖空的苦瓜裡，放在高壓鍋燜30～50分钟
2/2. 好了
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、美容肌肤、抗癌等功效；可与洋葱、竹笋、鸭蛋搭配；与猪大排、山竹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与紫菜、蘑菇、冬瓜搭配；与香菜、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 釀苦瓜热量2589 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质9.97 克
- 碳水化合物1 克
- 钠83.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.17 毫克
- 钾381 毫克