| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/25. 原料图。袋子里面的是面粉,是乡下亲戚自己种的麦子,非常生态呢。

2/25. 先把蛋清和蛋黄分开,装蛋清的容器一定要无水无油,否则难以打发。

3/25. 蛋黄先打散

4/25. 面粉过筛

5/25. 加植物油

6/25. 加牛奶

7/25. 这是搅拌均匀后的状态

8/25. 接下来打蛋白

9/25. 第一次加糖

10/25. 第二次加糖

11/25. 快好了

12/25. 打致硬性发泡

13/25. 筷子都不会倒

14/25. 倒立,这可是高难度动作

15/25. 接下来要将蛋黄糊和蛋白混合了。先取一些蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀。翻拌,不是画圈

16/25. 分几次将蛋黄糊和蛋白拌匀

17/25. 电饭锅内胆刷油预热

18/25. 倒进去

19/25. 震破大气泡

20/25. 。盖上盖子,按下煮饭键,等个15到20分钟,再按下煮饭键,焖15分钟以后开盖,如果感觉表面比较干爽应该就可以了。

21/25. 开盖

22/25. 差不多可以了

23/25. 取出倒扣

24/25. perfect

25/25. 哈哈^_^如何?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、茼蒿、菠菜搭配;与豆浆、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;