| 芒果夹心可可戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 333千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 603克 | 芒果夹心可可戚风热量/卡路里1284千卡 | |||

1/10. 按平时戚风蛋糕的操作方法,做好戚风蛋糕胚

2/10. 切成三片备用

3/10. 打发动物鲜奶油,我用了180克奶油,其中用了15克细砂糖去打发

4/10. 放上一个蛋糕片,抹上奶油,可以厚一些

5/10. 放上事先准备好的芒果蓉

6/10. 然后可以抹一层薄薄的奶油

7/10. 如是者,重复第二层,也是这么做

8/10. 第三层也是这么做
9/10. 剩下的奶油可以在表面在抹一层薄薄的,这样切出来口感更滑

10/10. 做好的蛋糕放冰箱静置一下再切,这样出来的蛋糕件口感更细滑,切面更平整。做好就开吃啦?
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、健体等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、美化肌肤、治便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、大葱、精盐相克,同食可能会引起不适;