| 萌系烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 195千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 472克 | 萌系烧果子热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡，相当于伸展操558分钟消耗的热量...150 | |||||
萌系烧果子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、炼乳（60克）、淡奶油（20克）、无铝泡打粉（1/4小勺（2.5）克）、蛋黄（1个）、豆沙（约80克）、进口黑色食用色素（少许）
1/8. 所有的湿性材料（炼乳、淡奶油、蛋黄）放入容器中用硅胶刮刀搅拌均匀。
2/8. 低筋面粉、泡打粉混合过筛后加入到湿性材料中去。
3/8. 切拌均匀成为面团。放入冰箱冷藏30分钟。
4/8. 豆沙馅团成球，10g一个，团7个。面团取出分割成7个，每个30g的面团。
5/8. 案板上撒面粉，擀圆包馅。（尽量擀到中间厚边上薄像包小包子一样包起来就可以了）
6/8. 滚圆后用牙签或者非常细的毛笔蘸食用黑色素画上各种表情，也可以发挥想象力捏出各种小动物。
7/8. 全部制作完成后放到垫有烘焙油纸的烤盘。放入已经160度预热10分钟的烤箱中层，上下火20分钟烤至表面金黄即可。
8/8. 全部成品如图。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、强化骨骼等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、增强活力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与小米面、洋葱、百合搭配；与菠萝、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萌系烧果子热量1396 千卡
- 脂肪136.04 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物192.09 克
- 钠528 毫克
- 钙380 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾876 毫克