| 木耳蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 630克 | 木耳蒸排骨热量/卡路里1659千卡 | |||

1/5. 排骨用料酒香油生抽盐生粉腌制20分钟,木耳洗净

2/5. 葱姜切断垫底

3/5. 木耳垫下,排骨摆上

4/5. 放蒸锅大火20分钟,快出锅时撒上葱段

5/5. 嫩!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、充饥、大便秘结等功效;可与草鱼、芦荟、海蜇头搭配;与猪血、麦冬、萝卜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、生津液、补钙等功效;可与大蒜、南瓜、茄子搭配;与菊花、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消炎、呵护咽喉等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、润肠通便、养血护肤等功效;可与菠菜搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;