| 泰式鱼露空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 331克 | 泰式鱼露空心菜热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于骑马40分钟消耗的热量...240 | |||||
泰式鱼露空心菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
空心菜（250克）、大蒜（两瓣）、米辣椒（2个）、鱼露（一羹(10)克）
1/2. 空心菜摘短，去老梗。洗净备用。
2/2. 锅里放入适量的花生油，下蒜米炒香后倒入洗净的空心菜，快速翻炒，稍微有变色的情况下入大约10克鱼露，翻炒。在入少量的盐，因为鱼露本身就是咸的。丢两个对半切开的辣椒，翻炒均匀装盘出锅。
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血排毒、解毒、降脂减肥等功效；可与尖椒、橄榄菜、彩椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、强身体、降血糖等功效；可与马齿苋、玉米面、醋搭配；与芒果、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 泰式鱼露空心菜热量158 千卡
- 脂肪0.79 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物67.45 克
- 钠1232.9 毫克
- 钙150 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾753 毫克