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芹菜木耳炒肉末

芹菜木耳炒肉末的热量和减肥功效

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芹菜木耳炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
辣椒628千卡295千卡15克12克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量684芹菜木耳炒肉末热量/卡路里1702千卡
拉伸运动 热量1702千卡,相当于拉伸运动681分钟消耗的热量...150

芹菜木耳炒肉末的做法共2个步骤

食材主料/辅料

五花肉(200克)、芹菜(200克)、木耳(泡发手撕开后一小碗)、辣椒(2个)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
芹菜木耳炒肉末的做法图解1

1/2. 瘦肉末剁好后装小碗,加入酱油、料酒、鸡粉、嫩肉粉腌制3到5分钟,腌制肉的同时锅中烧水,待开后放手撕好的木耳稍微焯下水,捞出后用冷水冲洗降温,这样口感比较脆。

2.锅中放油把肥肉炸出油(个人喜欢把肥肉炸干),然后把腌制好的瘦肉及姜蒜,一起放锅里炒片刻,再把辣椒跟木耳放进去爆炒,最后放芹菜,加盐、葱,一点点鸡粉调味,然后就可以出锅装盘了。

芹菜木耳炒肉末的做法图解2

2/2. 配上可爱滴小兔子跟爱心糍粑

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效;可与白菜、丝瓜、茄子搭配;与香菜、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、平肝降压、增强免疫力等功效;可与樱桃番茄、北极虾 、菜花搭配;与虾、螃蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、益气、补血等功效;可与枣、草鱼、海蜇皮搭配;与红螺 、麦冬、猪血相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、挡辐射、防感冒等功效;可与白菜、明虾、茄子搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芹菜木耳炒肉末热量1702 千卡
  • 脂肪64.47 克
  • 蛋白质25.55 克
  • 碳水化合物63.35 克
  • 167.8 毫克
  • 98 毫克
  • 7.83 毫克
  • 1473 毫克

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