| 葱煎海蛎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 虾油 | 克 | 207千卡 | 828千卡 | 0克 | 92克 |
| 地瓜粉 | 克 | 252千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 880克 | 葱煎海蛎饼热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡，相当于循环训练203分钟消耗的热量...480 | |||||
葱煎海蛎饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海蛎（500克）、大葱（二根）、蚝油（适量）、虾油（适量）、料酒（适量）、地瓜粉（75克）、鸡精（适量）、鸡蛋（二枚）、辣椒酱（适量）、调和油（适量）
1/3. 海蛎洗净控干水分，加入所有（辣椒酱除外）调味料和地瓜粉，最后打入鸡蛋，用手抓匀至稀糊，下锅之前撒上大葱段。
2/3. 锅热入油片刻入海蛎稀糊，用锅铲摊开，用小火渐渐煎至一面金黄，可以用手颠锅或者锅铲翻面。
3/3. 等到熟透，装盘出锅之前淋上辣椒酱。
食材功效信息
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有潜阴补阳、增强性欲、增强性功能等功效；可与豆瓣酱、菠菜、鸡蛋搭配；与高粱米、水芹菜、啤酒相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、增强食欲、降血压等功效；可与基围虾、海虾、北极虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、促进消化等功效；
虾油的热量828千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 葱煎海蛎饼热量1624 千卡
- 脂肪220.74 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物186.23 克
- 钠2340.8 毫克
- 钙287 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾388 毫克