| 巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 24千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 59千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米油 | 克 | 510千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 580克 | 巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到热量/卡路里3236千卡 | |||
 热量3236千卡，相当于高抬腿324分钟消耗的热量...600 | |||||
巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 按戚风蛋糕的步骤做一个8寸方型蛋糕胚（我只有金色模具，最好用阳模）
2/20. 吉利丁片冷水泡软，黑巧克力弄小块，隔热水溶化
3/20. 吉利片拧干，和巧克力液混合，搅拌均匀
4/20. 淡奶油打发至脱离液体可以缓缓流动即可。
5/20. 淡奶油和巧克力液混合，搅拌均匀。放冰箱冷藏。
6/20. 戚风蛋糕胚一分为二，一层蛋糕片一层慕斯液，边边切平整。上层用刷子刷出凹凸平平的效果（边边留着有用哦）
7/20. 趁慕斯蛋糕冷藏开始制作鬼，干佩斯加肉色色素，揉匀。
8/20. 核桃小心敲出桃肉
9/20. 第一鬼
10/20. 第二个～
11/20. 第三个～
12/20. 骷髅手
13/20. 集体后面
14/20. 前面
15/20. 用边边角堆个坟墓，用翻糖擀平盖上坟墓
16/20. 黑巧克力溶化，淋上蛋糕胚
17/20. 因忙着做，无法一一拍下来。场景一
18/20. 场景二
19/20. 场景三
20/20. 全景
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、牡蛎 、洋葱搭配；与消炎片、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、治便秘等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与菜花、醋、枣相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 巧克力慕斯蛋糕-鬼杀到热量3236 千卡
- 脂肪251.21 克
- 蛋白质141.51 克
- 碳水化合物200.51 克
- 钠477.6 毫克
- 钙436 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾1337 毫克