| 日式三文鱼火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 1393克 | 日式三文鱼火锅热量/卡路里1142千卡 | |||

1/8. 准备好材料!三文鱼排抹上一点盐放在一旁静待15分钟,这样可以僻处一点腥味

2/8. 白菜切成适合放进口的大小

3/8. 鸡腿菇切片

4/8. 豆腐切丁

5/8. 静待15分钟后用热水少许少许的倒在三文鱼上洗掉盐分,在用冷水清洗干净!然后切块,你可以自己选择大小

6/8. 冬瓜切片!再把蔬菜排放好在火锅中(小tips白菜的梗放在锅底比较快熟透)

7/8. 开始煮汤底!把一包柴鱼汤料加2碗半(其实水可以按自己需要的放)的水煮开,加入三文鱼小火煮开5分钟(盖子不用盖紧,留一条小缝)然后挖一勺味噌放在汤勺上用筷子搅开,至完全溶化后按自己喜好加1~2勺的米酒~关火汤底就好了(^^)

8/8. 把汤底倒入火锅中,再把三文鱼放在锅中。
盖上盖子煮至蔬菜熟了就可以开动了
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、抗血管等功效;可与油菜、上海青、鲇鱼搭配;与苦瓜、木耳菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、促进消化、促消化等功效;可与田螺、栗子、猪肉搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治痔、促消化、安神除烦等功效;可与鱿鱼、竹荪、莴笋搭配;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血脂、利水通淋、预防高血压等功效;可与芥蓝、魔芋、鸽子搭配;与红螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、止烦闷、清热解暑等功效;可与芡实、鲤鱼、甲鱼搭配;与海螺、红豆、醋相克,同食可能会引起不适;