| 黄油无水蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 310克 | 黄油无水蛋糕热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡，相当于乘双连雪橇201分钟消耗的热量...420 | |||||
黄油无水蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、低筋面粉（80克）、鸡蛋（3只）、白糖（80克）、盐（1克）
1/5. 把鸡蛋的蛋黄、蛋清分离、分别装在无水无油的盆里、黄油融化加到蛋黄里、搅拌均匀、
2/5. 把白糖分三次加到蛋清中、用打蛋器打发膨胀
3/5. 把面粉用细筛子筛入蛋黄里、用软刷搅拌、
4/5. 再加上打发好的蛋清、搅拌均匀、烤箱180度预热5分钟、把烤盘里刷上黄油或玉米油、在或者用油纸、还可以用纸杯、做成纸杯蛋糕、最后把调好的液体装入烤盘、装到8分满、180度烤10分中左右就好了、（也可以根据蛋液的多少定时间、烤箱的门一般都是玻璃的、可以看到烤的情况哦）
5/5. 美味的蛋糕做好了、
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与羊排、百合、银鱼搭配；与鹅肉、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油无水蛋糕热量1407 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物193.32 克
- 钠10215.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克