| 五花肉酱烧八爪鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 五花肉酱烧八爪鱼热量/卡路里1524千卡 | |||

1/12. 五花肉。

2/12. 八爪鱼。

3/12. 芸豆。

4/12. 葱、姜、甜面酱。

5/12. 五花肉切块,用沸水焯,撇去浮沫。

6/12. 锅里放油,下八角煸香后。

7/12. 倒入五花肉。

8/12. 再倒入葱、姜。

9/12. 煸炒至肉色变白加料酒多点,加老抽、生抽、糖。

10/12. 加水没过肉。

11/12. 大火烧开,中小火炖30分钟,然后加入八爪鱼炖20分钟。

12/12. 放入芸豆,如汤汁多,开大火,收干即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效;可与山楂、丝瓜、南瓜搭配;与菱角、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;