| 酿豆腐豆泡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆泡 | 克 | 123千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 650克 | 酿豆腐豆泡热量/卡路里1073千卡 | |||

1/8. 豆腐挖孔

2/8. 肉跟土豆剁碎

3/8. 豆泡也挖空

4/8. 剁好的肉碎跟土豆加生粉,加油,加盐,耗油,拌匀。。。。

5/8. 拌好后的肉泥

6/8. 把做好的肉酱放到豆腐跟豆泡内

7/8. 上锅蒸五分钟左右,不用太大火,出锅后撒点葱花

8/8. 用耗油加姜蒜勾芡,淋下去,美味一到菜,而且好看
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、清热解毒、降低胆固醇等功效;可与羊骨、黄鱼 、鳝鱼搭配;与菠菜、茭白、小葱相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、止消渴、解热毒等功效;可与芸豆、南瓜、柿子搭配;与杏仁、甲鱼、红豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、抗衰老、利水消肿等功效;可与豆角、牛肉、黄瓜搭配;与香蕉、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
豆泡的热量245千卡(每100克);具有降血压、健脾利湿、清热解毒等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;