| 虾丸海鲜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 779克 | 虾丸海鲜面热量/卡路里737千卡 | |||

1/10. 鲜虾去皮,用绞肉机绞碎,加入打散的鸡蛋和淀粉,抓匀备用

2/10. 材料切好

3/10. 油锅烧热,加入葱、蒜、辣椒爆炒

4/10. 加入酱油爆锅

5/10. 把切好的食材一起放入炒

6/10. 加入辣椒面

7/10. 加入水没过食材,加浓汤宝,鸡精调味

8/10. 把虾挤成丸子放入锅中

9/10. 煮面,熟了后过凉水,再放到煮面热水里,再放到凉水里,放到碗中备用

10/10. 将汤收的浓郁一些就出锅浇在面上
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、提高免疫力、除烦止渴等功效;可与西红柿、洋葱、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进食欲、镇痛、促消化等功效;可与豌豆、葱、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、健胃等功效;可与鸡蛋、鳕鱼、茄子搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有开胃消食、祛风湿、防感冒等功效;可与茄子、卷心菜、圆白菜搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;