| 火爆大头菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 197克 | 火爆大头菜热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于打猎187分钟消耗的热量...300 | |||||
火爆大头菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大头菜（甘蓝菜）（1颗）、花生（随意）、干树椒（随意、想辣就多放几个）、酱油（适量）
1/3. 把大头菜用手掰成小块、洗干净备用
2/3. 把花生先用油炒一下、小火、颜色变的有点深就可以出锅了、因为很烫、如果完全炒熟的话、出锅就胡了、
3/3. 锅里放的油比平时做菜的要多一点、油开放入葱花、花椒、树椒、放入大头菜、这时候要大火、因为大头菜会出水、翻炒把菜的水分拷干、放入酱油、花生、盐、鸡精、翻炒几下就可以出锅了
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强记忆、养血通乳、止血等功效；可与猪蹄、黄豆、毛豆搭配；与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、增进食欲等功效；
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营养信息
- 火爆大头菜热量936 千卡
- 脂肪48.1 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物33.9 克
- 钠6436 毫克
- 钙120 毫克
- 铁10.86 毫克
- 钾995 毫克