| 清炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 清炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于侧泳6分钟消耗的热量...480 | |||||
清炒苦瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2根）、香菜（适量）、花椒粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/8. 1 苦瓜清洗干净
2/8. 2 剖开把瓤干净
3/8. 3 切成苦瓜丝，加少许盐腌5分钟左右，再用清水冲洗干净
4/8. 4 锅内放油，油热后下入蒜末炒香
5/8. 5 下入苦瓜丝翻炒
6/8. 6 加入适量生抽、盐、花椒面翻炒均匀
7/8. 7 再放入剩下的蒜末和少许香菜翻炒一下即可
8/8. 8 清热去火，蒜香带有一丝丝苦味！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、补肾健脾、抗肿瘤等功效；可与小米、猪肝、青椒搭配；与豆腐、猪小排、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克