| 干炸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 988克 | 干炸豆角热量/卡路里1970千卡 | |||
 热量1970千卡，相当于水球197分钟消耗的热量...600 | |||||
干炸豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、面粉（适量）、鸡蛋（一个）、豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/4. 豆角洗净切段焯熟备用。
2/4. 面粉加鸡蛋加少许水加少许盐搅拌成糊状。之后将豆角加入面糊使豆角被面糊包裹均匀。
3/4. 下入油锅炸，待外表皮炸至金黄酥脆时捞出控油。
4/4. 将炸好的豆角加入豆瓣酱翻炒片刻即可出锅。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、归脾、益肾等功效；可与虾皮、玉米、土豆搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与海虾、桂圆、小米搭配；与兔肉、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、降血压、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 干炸豆角热量1970 千卡
- 脂肪111.47 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物90.53 克
- 钠10790 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾685 毫克