| 超松软的杏仁片牛奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 613克 | 超松软的杏仁片牛奶面包热量/卡路里1876千卡 | |||
 热量1876千卡，相当于坐飞机1876分钟消耗的热量...60 | |||||
超松软的杏仁片牛奶面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（25克）、酵母（5克）、牛奶（160克）、全蛋液（30克）、高筋面粉（300克）、盐（3克）、细砂糖（50克）、杏仁片（适量）、全蛋液（适量）
1/11. 将主料中的食材，黄油除外，放入面包机里。先放液体，再放面粉，对角分别放糖和盐，中间放酵母。
2/11. 启动揉面程序，离结束前10分钟暂停，放入软化了的黄油块，继续揉面。
3/11. 揉面程序结束后，在面包机里室温发酵2~3个小时左右。
4/11. 取出排气，揉成长条状。
5/11. 分出10个35克的面团放在8寸蛋糕模具里。10个20克的面团放在6寸的蛋糕模具里。
6/11. 表面喷水。
7/11. 开启发酵功能5分钟后，将其放入烤箱中层，发酵至两倍大。
8/11. 取出，表面刷上一层全蛋液，然后撒上大杏仁片。
9/11. 烤箱预热180度上下火，放中层烤20分钟，表面上色即可。
10/11. 出炉后趁热脱模，非常松软的一款面包。
11/11. 搭配酸奶，坚果，开始美好的一天！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与猕猴桃、鸡蛋、酒相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与干贝、桂圆肉、紫菜搭配；与消炎片、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、杀菌等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调味、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 超松软的杏仁片牛奶面包热量1876 千卡
- 脂肪161.08 克
- 蛋白质56.73 克
- 碳水化合物213 克
- 钠10244.4 毫克
- 钙695 毫克
- 铁9.65 毫克
- 钾1017 毫克