| 核桃香草杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 香草粉 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 480克 | 核桃香草杯子蛋糕热量/卡路里2179千卡 | |||
 热量2179千卡，相当于郑多燕363分钟消耗的热量...360 | |||||
核桃香草杯子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备好上述所有材料。黄油在室温下软化。
2/11. 软化的黄油加入砂糖70g，搅拌均匀至糖稀状。
3/11. 将打散的蛋液分三四次倒入搅拌好的黄油糖稀中。每倒一次都要搅拌均匀后再倒下一次，防止水油分离。
4/11. 将低筋粉也就是蛋糕粉全部加入搅拌均匀的黄油鸡蛋液中，再加如图示的一小勺泡打粉，还是搅拌均匀。
5/11. 香草粉在淡炼乳中融化后，倒入黄油面粉中。炼乳可用牛奶代替。
6/11. 搅打均匀上述材料，注意看图，我是用西餐刀搅拌的，这样的搅拌方式可以防止面粉出筋影响口感。搅拌成光滑的面糊后。
7/11. 倒入提前准备的蛋糕杯中，请自行某宝。七八成满即可。
8/11. 核桃剥皮在烤箱中，150度烤十分钟，这样烤出来的核桃香脆好吃，苦味减弱，而且上面的皮很容易就搓掉了。顺便烤箱也预热好了。核桃不烤也可。
9/11. 把掰碎的核桃仁大概去皮洒在倒入纸杯的蛋糕液上。这样就可以进烤箱啦！没烤核桃可以提前预热烤箱200度五分钟。然后180度烤25分钟。
10/11. 当当当！新鲜出炉，一次成功！
11/11. 已试吃，外酥内软，蛋味浓郁，下次香草粉需要加量～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与青椒、生菜、基围虾搭配；与豆奶、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有消毒、净化空气、杀菌等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有美容、抗癌、收敛等功效；可与杏仁、猪腰、梨搭配；与白酒、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 核桃香草杯子蛋糕热量2179 千卡
- 脂肪174.919999 克
- 蛋白质38.79 克
- 碳水化合物242.73 克
- 钠185.7 毫克
- 钙195 毫克
- 铁5.66 毫克
- 钾749 毫克