| 辣椒爆炒猪大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 771克 | 辣椒爆炒猪大肠热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于爬泳161分钟消耗的热量...480 | |||||
辣椒爆炒猪大肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（适量）、青辣椒（适量）、葱（适量）、姜片（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/4. 先洗干净猪大肠，然后放葱和姜片煮，去味和油。
2/4. 然后过冷水，切好。
3/4. 爆炒猪大肠至出多余的猪油。
4/4. 最后放青辣椒一起爆炒，调味。上碟。
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、润肠治燥等功效；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与鸡蛋、包菜、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、抗癌等功效；可与牛肉丝、牛肉、五花牛肉搭配；与冬枣、素肚、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、辟腥臭、镇吐等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 辣椒爆炒猪大肠热量1285 千卡
- 脂肪133.19 克
- 蛋白质27.01 克
- 碳水化合物43.03 克
- 钠16766.3 毫克
- 钙389 毫克
- 铁18.01 毫克
- 钾841 毫克