胡萝卜炒牛肉的热量和减肥功效

分享到：

胡萝卜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	250千卡	125千卡	27.47克	2克
胡萝卜	克	111千卡	37千卡	1克	0.2克
香菜	克	1千卡	24千卡	1.8克	0.09克
大蒜	克	6千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	4千卡	80千卡	1.82克	0.75克
总量	515克	胡萝卜炒牛肉热量/卡路里372千卡
热量372千卡，相当于跳板跳水124分钟消耗的热量...180

胡萝卜炒牛肉的做法共4个步骤

牛肉（200克）、胡萝卜（300克）、生姜（5克）、大蒜（5克）、香菜（5克）、海天特级一品鲜酱油（1汤匙）、海天古道料酒（1茶匙）、胡椒粉（少许）、淀粉（适量）、食用油（适量）

1/4. 将牛肉切丝；

2/4. 牛肉丝加胡椒粉、淀粉、海天特级一品鲜酱油和海天古道料酒抓匀腌渍。

3/4. 将香菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝，生姜和大蒜切末备用。

4/4. 锅中热油，爆香蒜末和姜末，放牛肉丝稍加翻炒后加入胡萝卜丝，最后放入香菜段即可。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补脾胃、强筋壮骨等功效；可与鸡腿菇、洋葱、姜搭配；与橄榄、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、促消化等功效；可与鳕鱼、比目鱼、西兰花搭配；与樱桃、茄子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进食欲、活血驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、帮助消化、健脾胃等功效；可与生菜、火腿、醋搭配；与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、促消化、祛除寒气等功效；可与黄豆、虾、羊骨搭配；与黄瓜、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；