| 全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高粉全麦 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 525克 | 全麦面包热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于开货车207分钟消耗的热量...390 | |||||
全麦面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（240克）、高粉全麦（60克）、酵母（5克）、白糖（20克）、盐（5克）、水（180克）、玉米油（20克）
1/7. 所以原料放进面包机揉约10分钟，一发至两倍大
2/7. 排气，将面团分成两份，滚圆松弛10分钟
3/7. 面团擀开成椭圆形，滚成橄榄状，二发至1.5到2倍大
4/7. 割口
5/7. 表面撒干面粉
6/7. 175度上下火烤25分钟
7/7. 成品！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、健体等功效；
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营养信息
- 全麦面包热量1345 千卡
- 脂肪102.52 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物258.16 克
- 钠10038.8 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾143 毫克