| 黑糯凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 289克 | 黑糯凉糕热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于练武术65分钟消耗的热量...790 | |||||
黑糯凉糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黑米打成粉（200克）、牛奶（适量）、白砂糖（3勺）、蔓越莓（适量）、调和油（适量）
1/11. 黑米粉200g
2/11. 牛奶适量 粉过筛入牛奶盘 搅拌
3/11. 喜欢全牛奶可加多一点 我是一半牛奶一半清水 加3勺白糖 搅拌均匀无颗粒
4/11. 倒入一半放电饭锅开火不停搅拌 也可用微波炉叮成黑米糊
5/11. 煮的时候用刮刀搅拌至熟 变深色后 把生黑米糊全部倒入熟米糊 搅拌均匀 (如果把熟米糊倒到生米糊里去 会比较不好刮出)
6/11. 放入蔓越莓搅拌
7/11. 装米浆的模具抹上调和油 倒入黑米浆 又点缀地放几个蔓越莓 隔水盖锅蒸半个钟
8/11. 半个钟后 用刀或牙签插到底 颜色一致深色 黏稠的是以熟了
9/11. 熟了的它会蓬胀 也表示熟了
10/11. 从冰箱取出 好吃 怎么形容呢 甜而不腻 带点蔓越莓的酸甜 黑米糯糯的 因为打的粉很细 所以吃起来很顺滑
11/11. 加点牛奶 呵呵 做黑米凉糕时可加枸杞 圆肉 阿胶 常吃可以补血喔 女性最简单的补血方子 下次有机会一定要做来吃
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、治便秘等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与钙粉、枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、止咳等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、养颜、预防便秘等功效；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、补虚、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 黑糯凉糕热量858 千卡
- 脂肪103.33 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物115.5 克
- 钠37.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾114 毫克