| 鸡蛋肉松蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 806克 | 鸡蛋肉松蔬菜卷热量/卡路里1556千卡 | |||
1/6. 黄瓜、彩椒洗净和火腿肠切细丝。
2/6. 鸡蛋打散,加盐和胡椒粉,搅拌均匀。加入面粉。
3/6. 平底锅刷上一层薄油,开小火,稍微预热。
4/6. 倒入一半蛋糊,铺平锅底,慢慢煎熟。蛋饼表面刚熟的时候,涂一层甜辣酱。
5/6. 铺上肉松和火腿肠,接着铺上黄瓜和红椒。

6/6. 卷成条,出锅改刀装盘。完成。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、抗衰老等功效;可与豆腐、黑木耳、虾米搭配;与芹菜、番茄、菜花相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、健胃消食、减肥等功效;可与鳕鱼、基围虾、娃娃菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、滋肝阴、解热毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、清热解毒等功效;可与荠菜、青椒、菠菜搭配;与鹅、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效;