| 素炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 378克 | 素炒茭白热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于空中蹬腿运动33分钟消耗的热量...180 | |||||
素炒茭白的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茭白（适量）、香菇（适量）、姜（3片）、蒜头（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、蚝油适量（适量）
1/5. 香菇用热水泡软，把姜片切丝，蒜头剁蓉，葱白切段，（绿色的部分切成葱花，留在最后用）
2/5. 接着茭白和香菇切片
3/5. 锅烧热，下油，放入姜丝、蒜蓉、葱白段，爆香
4/5. 锅中先放入香菇片翻炒30秒，接着放入茭白炒5分钟，放入蚝油，酱油，加一点点水，翻炒
5/5. 最后撒上葱花，装盘
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利二便、减肥等功效；可与牛肉、猪蹄、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降血脂、延缓衰老等功效；可与鲤鱼、木耳菜、花菜搭配；与鹌鹑、河蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒茭白热量98 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠7.2 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾229 毫克