| 虾仁厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 19千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 脱脂牛奶 | 克 | 7千卡 | 34千卡 | 3.37克 | 0.08克 |
| 总量 | 129克 | 虾仁厚蛋烧热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于露营50分钟消耗的热量...150 | |||||
虾仁厚蛋烧的做法共16个步骤
食材主料/辅料
虾仁（40克）、鸡蛋（2个）、脱脂牛奶（20克）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/16. 虾仁用一点盐和料酒腌个10分钟
2/16. 减肥嘛，蛋黄一天不能超过2个，所以我用了一个全蛋加一个蛋白啦，和脱脂奶一起搅拌均匀
3/16. 虾仁切碎，加入蛋液中搅拌下
4/16. 留出一点蛋液，不加虾仁，这部分做最后表面用，会好看些
5/16. 倒一半虾仁蛋液，小火加热，全程小火啦
6/16. 大概这个状态，表面还有点液态的时候卷起来
7/16. 卷卷卷，卷到头
8/16. 倒入另一半虾仁蛋液，用筷子撑一下卷好的蛋卷，使蛋液流到蛋卷下面
9/16. 还是一样，表面有点液态就卷
10/16. 像这样
11/16. 倒入开始时候留下的纯蛋液，撒上一点葱花
12/16. 还是有点液态的时候卷
13/16. 卷完啦，关火，利用余温给蛋卷定型封口
14/16. 切开的样子
15/16. 有没有很日料的感觉Y(^_^)Y
16/16. 带饭族的午餐～
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、抗早衰、促进消化等功效；可与油菜、上海青、圆白菜搭配；与苦瓜、南瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效；可与生菜、黄豆、青椒搭配；与味精、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
脱脂牛奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 虾仁厚蛋烧热量125 千卡
- 脂肪10.29 克
- 蛋白质26.33 克
- 碳水化合物5.68 克
- 钠184 毫克
- 钙178 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾294 毫克