| 王鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 178克 | 王鲫鱼豆腐汤热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于开车56分钟消耗的热量...180 | |||||
王鲫鱼豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜活鲫鱼（1条）、鲜豆腐（1块）、葱（2块）、姜（2片）、枸杞（50克）、香菜（2颗）
1/4. 准备食材：鱼收拾好洗净沥干，背部划几刀，枸杞少量水泡开，
2/4. 热锅少油，油热爆葱姜出香后鱼下锅煎至两面稍变黄，加一小匙料酒，然后把多余油倒出，
3/4. 然后加入足够开水，大火5分钟转中火再5分钟，下入豆腐枸杞，再中火10分钟汤显奶白色后加少量盐关火，
4/4. 出锅后撒上少量香菜
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、预防高血压等功效；可与新鲜芦荟、牛腿肉、猪血搭配；与油皮、豆腐丝、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、助阳、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、滋肾、软化血管等功效；可与大花蟹、山楂干、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食下气、帮助消化等功效；可与胡萝卜、黄豆、虾搭配；与排骨、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 王鲫鱼豆腐汤热量169 千卡
- 脂肪2.39 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物84.41 克
- 钠540 毫克
- 钙139 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾1053 毫克