| 炸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 炸蘑菇热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于操作53分钟消耗的热量...180 | |||||
炸蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/5. 平菇洗干净，开水焯2分钟左右，攥干水分。
2/5. 淀粉+鸡蛋+盐+少许油+孜然粉（没有可不放）调成面糊。
3/5. 蘑菇上糊（注意面糊一定不要太厚，浓稠度能拉成丝为好）。
4/5. 开火炸。可根据需要复炸一次。
5/5. 开吃！可以根据各人口味沾不同调料吃哦！比如：番茄酱、辣椒粉、椒盐粉……
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延缓衰老、调理疾病、抗癌等功效；可与西兰花、韭黄、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、清热解毒等功效；可与基围虾、桂圆、海虾搭配；与消炎片、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸蘑菇热量159 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物5.32 克
- 钠145.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾396 毫克