| 妈妈的爱心营养打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 葡萄籽油 | 克 | 504千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 802克 | 妈妈的爱心营养打卤面热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡，相当于听音乐1746分钟消耗的热量...60 | |||||
妈妈的爱心营养打卤面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1颗）、西红柿（1颗）、泡发干香菇（2朵）、木耳（2朵）、泡发干黄花菜（5-8根）、盐（适量）、葡萄籽油（少量）、手擀面（适量）
1/5. 鸡蛋打散，锅内放一点油，油热后，放入蛋液。
2/5. 趁蛋液还未完全凝固，放入去皮的西红柿丁翻炒。
3/5. 把木耳黄花香菇切丁放入开水略煮（为了怕黄花没有熟透），西红柿炒出水后，放入三丁，翻炒，放盐，放在一边。
4/5. 把面条煮熟，捞出，放在卤子里，翻炒均匀。
5/5. 满满的爱心，小妞吃的西里呼噜的。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、健脑益智等功效；可与洋葱、海虾、荠菜搭配；与鹅蛋、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、治疗高血压、生津止渴等功效；可与黄鱼、圆白菜、芹菜搭配；与地瓜、鳙鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、活血、益气等功效；可与豇豆、枣、猪血搭配；与猪血、青萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、提鲜等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葡萄籽油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降低黑色素、减少皱纹、美白肌肤等功效；
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营养信息
- 妈妈的爱心营养打卤面热量1746 千卡
- 脂肪110.25 克
- 蛋白质27.74 克
- 碳水化合物89.77 克
- 钠10216 毫克
- 钙151.7 毫克
- 铁8.81 毫克
- 钾526 毫克