| 海鲜披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉饼皮 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 北极贝 | 克 | 125千卡 | 60千卡 | 14.8克 | 0.05克 |
| 白糖 | 克 | 24千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 披萨草 | 克 | 3千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 355克 | 海鲜披萨热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于跨栏62分钟消耗的热量...600 | |||||
海鲜披萨的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 高粉中加入盐、糖
2/18. 家里一般都是用橄榄油，当然也可以用玉米油、黄油代替
3/18. 高粉中加入橄榄油
4/18. 酵母用温水化开之后加入高粉中，再加入适量的水揉成团，放到温暖处发酵至2倍大
5/18. 披萨酱，材料全部放在锅中熬至浓稠即可
6/18. 家里有限的蔬菜，少量橄榄油翻炒一下。当然洋葱和青红椒是最棒的搭配
7/18. 北极贝洗净切块
8/18. 三文鱼洗净切块
9/18. 用白醋浸泡一下去腥味，之后沥干待用
10/18. 发酵好的面团排气，醒发20分钟左右。之后擀成饼皮，用叉子戳些小洞洞助于排气
11/18. 涂上披萨酱，边缘留白1cm，此时烤箱可以预热了，180-200度都是可以的
12/18. 撒上一层芝士
13/18. 放上蔬菜，再撒上一层芝士
14/18. 放肉类，因为三文鱼和北极贝本来就可以生吃，所以放最上面也可以
15/18. 最后撒上一层厚厚的芝士，放进烤箱中层，烤15-18分钟左右
16/18. 出炉啦～～～
17/18. 看起来还是阔以的说～～
18/18. 已经凉了，切块时拉丝效果已经木有了
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、调味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效；
北极贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保健、养胃健脾、滋阴平阳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 海鲜披萨热量625 千卡
- 脂肪115.97 克
- 蛋白质46.37 克
- 碳水化合物367.49 克
- 钠21218.8 毫克
- 钙673 毫克
- 铁34.41 毫克
- 钾420 毫克