| 香蕉芒果千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 438克 | 香蕉芒果千层热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡，相当于保龄球运动656分钟消耗的热量...180 | |||||
香蕉芒果千层的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备开始！原料备齐！
2/17. 将20克砂糖加入鸡蛋中搅拌均匀。
3/17. 随后，倒入牛奶。
4/17. 筛入面粉
5/17. 再倒入隔水融化的黄油，温柔的搅拌，不要出筋。过程中肯定会有小疙瘩，正常，不要着急。用勺耐心碾碎即可。有点像冲芝麻糊的感觉有木有…
6/17. 搅拌完成后，将面糊过筛，得到了无比光滑的面浆。
7/17. 拿出红太狼的平底锅…
将锅加热，手掌放上有余温即可。
提示：选择宜家9.9元的平底锅就很好哦！
实惠又好用。大小正好是6寸。
8/17. 离火倒入一勺面浆，快速转动，让面浆流动成一个圆型。薄厚依据个人喜好。
9/17. 面皮稍稍翘起就可以出锅了，找个盘子扣在上面。记住只煎一面。
10/17. again…again…again…
于是，很快就煎好啦！
找到最漂亮的一张作为顶层，最厚的一张作为底层。一定要完全凉透。
11/17. 淡奶油加入40g砂糖打发至硬性，即打蛋器有阻力感。
12/17. 开始盖楼，一层奶油一层水果。
13/17. 一层奶油
14/17. 一层水果
15/17. 直至最后一层…
最后一层一定是奶油层，多抹点，这样面皮盖上后才不会特别透。
16/17. 封顶喽
17/17. 最终完成！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与西红柿、桂圆、海虾搭配；与地瓜、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、改善视力等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与雪莲果、醋、橙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 香蕉芒果千层热量1968 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物85.02 克
- 钠487.5 毫克
- 钙366 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾512 毫克