| 红烧鹅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | 15.86克 | 33.62克 |
| 总量 | 651克 | 红烧鹅肉热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于写作业1342分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧鹅肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鹅肉（四分之一只鹅、料酒、盐、生抽、老抽、蠔油）
1/5. 放少量油放姜煸香
2/5. 鹅肉炒至焦黄，依次加入料酒、盐、生抽、老抽、蠔油，翻炒一下。
3/5. 加水，刚好没过鹅肉就行。盖上盖子焖，中途不时翻一下。(不想焖太软可以加少点水)
4/5. 焖到只剩一点汤汁就装到沙锅里焗一下就好了！我比较喜欢再放沙锅里焗一下，这样更加香。就这样出锅也行。
5/5. 焗好上桌啦！
食材功效信息
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补气、解铅毒、补虚益气等功效；可与白萝卜搭配；与鸡蛋、柿子、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鹅肉热量2415 千卡
- 脂肪33.62 克
- 蛋白质15.86 克
- 碳水化合物0 克
- 钠73 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾308 毫克