| 胡萝卜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 12千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 494千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 436克 | 胡萝卜蛋糕热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡，相当于掸灰尘686分钟消耗的热量...150 | |||||
胡萝卜蛋糕的做法共27个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、胡萝卜丝（220克）、白糖（120克）、盐（5克）、食用油（55克）、低筋粉（180克）、泡打粉（7克）、白糖（15克）、奶油奶酪（200克）、黄油（50克）、核桃（10个）、橙子（三瓣）
1/27. 胡萝卜洗净
2/27. 搽成丝
3/27. 加入盐
4/27. 加入油
5/27. 拌匀
6/27. 低筋粉加入泡打粉
7/27. 鸡蛋打散
8/27. 加入绵白糖
9/27. 打发至筷子不倒
10/27. 筛入低筋粉和泡打粉
11/27. 拌入胡萝卜丝
12/27. 翻拌均匀
13/27. 倒入模具
14/27. 烤箱预热
170°烤25分即可
15/27. 这个时候准备生核桃
16/27. 拨壳
17/27. 准备橙子一个
18/27. 去三瓣榨汁
19/27. 榨好倒入碗中
20/27. 这个时候蛋糕烤好冷却
21/27. 继续烤5分钟烤到核桃熟
22/27. 奶油奶酪加入黄油和糖
23/27. 打发均匀
24/27. 慢慢加入橙汁
25/27. 拌匀
26/27. 摸在蛋糕上
27/27. 撒上核桃仁即可 开动
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、预防癌症等功效；可与桂圆肉、干贝、紫菜搭配；与糖精、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、肝胆病等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜蛋糕热量1715 千卡
- 脂肪111.51 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物229.02 克
- 钠10175.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克