| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于办公室工作1202分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、冰糖（八到十颗小粒的）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒（适量）、十三香（适量）
1/5. 买来的五花肉切正方形，用水焯一下。
2/5. 锅里不要放油，焯好的五花肉放到炒锅里，先用小火把肉里多余的油拿出来，五花肉盛出待用。
3/5. 锅里多余的油倒出，留一点像平时炒菜那样多的油就行。把油加热放入冰糖，待糖完全溶化放入少许酱油，倒入五花肉，炒一下放入水满过肉就行。
4/5. 待汤汁收的差不多了放盐，胡椒，鸡精，少量十三香。
5/5. 盛出趁热开动
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、南瓜、丝瓜搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克