| 干锅鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1676克 | 干锅鸭热量/卡路里2261千卡 | |||

1/1. 油加热把鸭肉放入锅中炒干 2、土豆切成正方形用油炸干 3、白萝卜切成条加盐水煮十分钟左右4、锅里放适量的油把姜片和大蒜放入锅里炒出味在把辣椒条、辣椒粉和五香辣椒粉一起放入锅里,放入调料 ,把弄好的鸭肉、土豆、白萝卜、青椒、倒入锅里搅拌五分钟,然后起锅。锅里保留油。然后在锅底加入适量的韭菜坐锅底料,再把刚刚弄好的鸭肉倒在上面就可以吃啦
鸭子的热量240千卡(每100克);具有大补虚劳、滋阴、止咳化痰等功效;可与栗子、白菜、豆豉搭配;与大蒜、甲鱼、木耳相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、促消化、增进食欲等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、缓解疲劳、促进血液循环等功效;可与鳝鱼、包菜、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容养颜、健脾等功效;可与牛里脊、豆角、牛肉搭配;与圣女果、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、促消化、抗癌等功效;可与油豆腐、豆腐、猪肉搭配;与雪梨、丝瓜、何首乌相克,同食可能会引起不适;