| 香酥柠檬饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 76克 | 香酥柠檬饼干热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于骑摩托车215分钟消耗的热量...150 | |||||
香酥柠檬饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低精粉（220克）、黄油（60克）、柠檬汁（半个）、柠檬屑（1个（重约157左右）克）、盐（1/4勺）、糖粉（自已用搅拌器打的）（90克）、小苏打（1克）、泡打粉（2克）
1/5. 黄油隔水融化，打好糖粉削入柠檬皮。粉跟泡打粉、苏打粉称好过筛备用。
2/5. 挤入柠檬汁，放入黄油拌匀。再放入粉，揉成团后放入保鲜膜醒半小时（其实我因为要吃晚饭所以醒了几个小时，嘿嘿，不影响成品）。
3/5. 用擀面杖擀成0.5厘米面片，用上了新买的水果切模，切出来不是很光滑。
4/5. 多的重新揉成团，擀开再切模，不影响口感，因为有泡打粉和苏打参与。
5/5. 上下温度180度金黄出炉！大约20分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、健脾、生津等功效；可与马蹄、羊排、蜂蜜搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥柠檬饼干热量537 千卡
- 脂肪98.2 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠43.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾163 毫克