| 豆腐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 514克 | 豆腐虾热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于开车180分钟消耗的热量...180 | |||||
豆腐虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
清美日式豆腐（2只）、虾（9只）、胡萝卜（半根）、盐（少许）、料酒（少许）、生粉（少许）
1/3. 虾去壳成虾仁，加料酒，生粉，盐用手抓匀，可以加些葱末。
2/3. 胡萝卜切薄片，豆腐切段，将虾仁一只只放在豆腐上面。（虾不必太大，太大不易熟。豆腐上面也可洒少许盐提味）
3/3. 蒸锅内水开后，放入蒸6-7分钟即可
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、通乳、防心肌梗死等功效；可与西兰花、韭菜花、藕搭配；与山药、芹菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、解毒生津等功效；可与鲈鱼、黄豆、香菜搭配；与辣椒、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、利水消肿、美容养颜等功效；
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营养信息
- 豆腐虾热量540 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物127.3 克
- 钠10467.2 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾225 毫克