| 麻辣鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 354克 | 麻辣鸡热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于大提琴276分钟消耗的热量...120 | |||||
麻辣鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、尖椒、青椒、干辣椒（适量）、花椒、孜然（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鸡肉放白酒，盐，姜丝腌制。
2/5. 锅里放油，把腌制好的鸡肉倒入翻炒。炒干。然后盛起。
3/5. 然后再倒些油，放姜蒜炒香然后倒入花椒、孜然、辣椒翻炒。
4/5. 再倒入刚刚炒好的鸡肉一起翻炒。放料酒、酱油、蚝油继续翻炒。
5/5. 炒干后即可装盘。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补虚填精、调月经等功效；可与豇豆、茼蒿、首乌搭配；与红薯、芥末酱、明虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鸡热量553 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠93.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾635 毫克