| 猪脑鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脑 | 克 | 394千卡 | 131千卡 | 10.8克 | 9.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 402克 | 猪脑鸡蛋羹热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡，相当于风帆冲浪运动192分钟消耗的热量...180 | |||||
猪脑鸡蛋羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪脑（一个）、鸡蛋（2-3个）、枸杞（少量）
1/4. 把猪脑的血丝隔膜去除后打散
2/4. 加入鸡蛋一起打
3/4. 放些枸杞，少量盐。入锅中火十分钟左右蒸熟。
4/4. 因为第一次做，火候把握不好。不好看，但味道真的不错哦！喜欢味道重点的可以加点蒸鱼豉油
食材功效信息
猪脑的热量131千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疏风、补益脑髓、润泽生肌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、滋阴润燥等功效；可与生菜、黄豆、小米搭配；与豆浆、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、滋补肝肾、养血等功效；可与羊排、青蟹、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪脑鸡蛋羹热量576 千卡
- 脂肪20.81 克
- 蛋白质37.26 克
- 碳水化合物64.82 克
- 钠524.799 毫克
- 钙146 毫克
- 铁9.05 毫克
- 钾831 毫克